Química 3

Question 1

Es el campo de la química que se ocupa de la rapidez o velocidad con la que ocurren las reacciones químicas.

Accepted Answer

Química cinética

Answer

Química cuántica

Answer

Cinética

Answer

Estequiometria

Question 2

Es la variación de la concentración de reactantes o productos conforme pasa el tiempo.

Accepted Answer

Rapidez de reacción

Answer

Reacción química

Answer

Energía de activación

Answer

Combustión

Question 3

Proceso termodinámico en el cual dos o más especies químicas o sustancias, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos

Accepted Answer

Reacción química

Answer

Ecuación química

Answer

Combustión

Answer

Criogenia

Question 4

Factor que determina la velocidad de una reacción, y que confiste en las colisiones entre moléculas de reactivos, y que se tienen que dar con cierta orientación y energía.

Accepted Answer

Temperatura

Answer

Catalizadores

Answer

Naturaleza de los reactivos

Answer

Presión

Question 5

Actividad industrial donde tiene gran importancia los catalizadores, estos participan la cual un 90 % en la manufactura química y un 20 % en procesos de fabricación

Accepted Answer

Farmacéutica

Answer

Ganadería

Answer

Pesquera

Answer

Armadora automotriz

Question 6

Cuanto más apiñadas estén las moléculas, más probable es que colisionen y reaccionen entre si. Factor que corresponde ata
aumento de la velocidad de reacción.

Accepted Answer

Concentración de los reactivos

Answer

Naturaleza de los reactivos

Answer

Presión

Answer

Superficie de contacto

Question 7

Es una sustancia que actúa en pequeñas cantidades. aumentando la velocidad de una reacción sin consumirse en el proceso.

Accepted Answer

Catalizadores

Answer

Temperatura

Answer

Enzimas

Answer

Superficie de contacto

Question 8

Son proteínas que actúan como catalizadores en las reacciones bioquímicas.

Accepted Answer

Enzimas

Answer

Macromoléculas

Answer

Polímeros

Answer

Catalizadores

Question 9

Un tipo especial de oxidación que ocurre rápidamente, y en la que se genera mucha energía.

Accepted Answer

Combustión

Answer

Catalizador

Answer

Comburente

Answer

Compuesto químico

Question 10

La energía  de activación. necesaria par que se inicie combustión y que puede ser una fuente de

Accepted Answer

Calor

Answer

Papel

Answer

Carbon

Answer

Oxígeno

Question 11

Las combustiones son reacciones redox que se pueden producir tanto de manera controlada, o descontrolada. Estas reacciones, implican intercambio de:

Accepted Answer

Electrones

Answer

Reactivos

Answer

Cargas

Answer

Enlaces

Question 12

La principal característica de esta oxidación es que al ser violentas y espontáneas, tienden a tener mayor oxigenación

Accepted Answer

Combustión rápida

Answer

Oxidación de reactivos

Answer

Propagación lenta

Answer

Moléculas rígidas

Question 13

Es una deltas principales causas de la alteración o modificación de los alimentos.

Accepted Answer

Aire

Answer

Frío

Answer

Área de contacto

Answer

Gases

Question 14

Técnica de conservación mediante neveras y que consiste en disminuir la temperatura entre los -18°C, para que el agua del alimento se convierta en hielo y las bacterias, al no disponer de agua líquida, no proliferen.

Accepted Answer

Congelación

Answer

Desecación

Answer

Refrigeración

Answer

Pasteurización

Question 15

Procedimiento que consiste en someter un alimento envasado herméticamente a altas temperaturas durante un cierto
periodo de tiempo con el fin de destruir al completo los posibles microorganismos. patógenos o no, y sus esporas.

Accepted Answer

Pasteurización

Answer

Desecado

Answer

Esterilización

Answer

Deshidratación

Question 16

Se trata de un sistema en el que los residuos son sometidos a un tratamiento térmico en un contenedor sellado a alta
Presión

Accepted Answer

La pirólisis

Answer

La incineración

Answer

El vertido controlado

Answer

La biometarizacion

Question 17

Es el conjunto de técnicas utilizadas para enfriar un material a la temperatura de ebullición del nitrogeno o a
temperaturas aun mas bajas.

Accepted Answer

Criogenia

Answer

Refrigeración

Answer

Congelación

Answer

Ultra congelación

Question 18

-Dos o más sustancias (reactivos) se combipan para formar otra sustancia (producto) más compleja Ejemplo condia
de

Accepted Answer

Ecuación química

Answer

Síntesis

Answer

Análisis

Answer

Compuesto químico

Question 19

Están compuestas por unidades de moléculas más pequeñas (llamadas monómeros) que se repiten conformando to
su estructura se llaman:

Accepted Answer

Polímeros

Answer

Catalizadores

Answer

Macromoléculas

Answer

Átomos

Question 20

Las macromoléculas, de forma general, están compuestas por unidades moleculares más pequeñas que están uni por:

Accepted Answer

Encale covalente

Answer

Enlace iónico

Answer

Enlace de carbono

Answer

Enlace triple

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Es el campo de la química que se ocupa de la rapidez o velocidad con la que ocurren las reacciones químicas.

Es la variación de la concentración de reactantes o productos conforme pasa el tiempo.

Proceso termodinámico en el cual dos o más especies químicas o sustancias, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos

Factor que determina la velocidad de una reacción, y que confiste en las colisiones entre moléculas de reactivos, y que se tienen que dar con cierta orientación y energía.

Actividad industrial donde tiene gran importancia los catalizadores, estos participan la cual un 90 % en la manufactura química y un 20 % en procesos de fabricación

Cuanto más apiñadas estén las moléculas, más probable es que colisionen y reaccionen entre si. Factor que corresponde ata aumento de la velocidad de reacción.

Es una sustancia que actúa en pequeñas cantidades. aumentando la velocidad de una reacción sin consumirse en el proceso.

Son proteínas que actúan como catalizadores en las reacciones bioquímicas.

Un tipo especial de oxidación que ocurre rápidamente, y en la que se genera mucha energía.

La energía de activación. necesaria par que se inicie combustión y que puede ser una fuente de

Las combustiones son reacciones redox que se pueden producir tanto de manera controlada, o descontrolada. Estas reacciones, implican intercambio de:

La principal característica de esta oxidación es que al ser violentas y espontáneas, tienden a tener mayor oxigenación

Es una deltas principales causas de la alteración o modificación de los alimentos.

Técnica de conservación mediante neveras y que consiste en disminuir la temperatura entre los -18°C, para que el agua del alimento se convierta en hielo y las bacterias, al no disponer de agua líquida, no proliferen.

Procedimiento que consiste en someter un alimento envasado herméticamente a altas temperaturas durante un cierto periodo de tiempo con el fin de destruir al completo los posibles microorganismos. patógenos o no, y sus esporas.

Se trata de un sistema en el que los residuos son sometidos a un tratamiento térmico en un contenedor sellado a alta Presión

Es el conjunto de técnicas utilizadas para enfriar un material a la temperatura de ebullición del nitrogeno o a temperaturas aun mas bajas.

-Dos o más sustancias (reactivos) se combipan para formar otra sustancia (producto) más compleja Ejemplo condia de

Están compuestas por unidades de moléculas más pequeñas (llamadas monómeros) que se repiten conformando to su estructura se llaman:

Las macromoléculas, de forma general, están compuestas por unidades moleculares más pequeñas que están uni por: