ALIÑOS, ADEREZOS Y VINAGRETAS.

Question 1

QUE ES UN ALIÑO??

Accepted Answer

Es la mezcla de especias y otros condimentos con el fin de realzar o potenciar el sabor de algún producto, como una ensalada.

Answer

Es una sustancia o mezcla comestible preparada, a menudo en conserva o fermentada

Answer

Salsa emulsionada de origen ruso, que contiene como ingrediente principal cualquier líquido ácido como el vinagre

Question 2

PORQUE ES IMPORTANTE ESCOGER BIEN LOS INGREDIENTES AL PREPARAR ALIÑOS??

Accepted Answer

Para lograr aliños equilibrados, nutritivos y saludables

Answer

Para que no se descompongan rapido.

Answer

para que esten mas ricos.

Question 3

CUAL DE LOS SIGUIENTES SON INGREDIENTES SALUDABLES AL PREPARAR ALIÑOS??

Accepted Answer

Todas las anteriores.

Answer

Aceite de oliva virgen extra crudo. Zumos de frutas. Yogur natural.

Answer

Ajo y cebolla. Hierbas y especias. Vinagres.

Question 4

ES UN TRUCO PARA LOGRAR ALIÑOS MAS SALUDABLES.

Accepted Answer

Usar ajo y cebolla crudos.

Answer

Preparar el aliño y dejarlo un dia reposando.

Answer

Darle cocción al aceite.

Question 5

QUE SON LOS ADEREZOS??

Accepted Answer

Es una sustancia o mezcla comestible preparada, a menudo en conserva o fermentada

Answer

Es la mezcla de especias y otros condimentos con el fin de realzar o potenciar el sabor de algún producto, como una ensalada.

Answer

Salsa emulsionada de origen ruso, que contiene como ingrediente principal cualquier líquido ácido como el vinagre

Question 6

QUE ES UNA VINAGRETA??

Accepted Answer

Salsa emulsionada de origen ruso, que contiene como ingrediente principal cualquier líquido ácido como el vinagre

Answer

Es la mezcla de especias y otros condimentos con el fin de realzar o potenciar el sabor de algún producto, como una ensalada.

Answer

Es una sustancia o mezcla comestible preparada, a menudo en conserva o fermentada

Question 7

INGREDIENTE PARA VINAGRETAS DE ALTA COCINA.

Accepted Answer

QUESO AZUL.

Answer

QUESO DE CABRA.

Answer

QUESO-CREMA

Question 8

PORCENTAJE PARA PREPARAR UNA BUENA VINAGRETA.

Accepted Answer

60% ACEITE DE OLIVA, 30% VINAGRE, 10% COMPLEMENTO.

Answer

40% ACEITE DE OLIVA, 40% VINAGRE, 20% COMPLEMENTO

Answer

10% ACEITE DE OLIVA, 60% VINAGRE, 30% COMPLEMENTO.

ALIÑOS, ADEREZOS Y VINAGRETAS.

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