¿Cuánto sabes sobre trucos de cocina?

Question 1

Debes poner el pescado sobre rodajas de limón siempre que quieras prepararlo en un asador. Así no se pegará a la parrilla y el platillo absorberá el aroma cítrico.

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

Question 2

La manera más sana de consumir las verduras es comiéndolas crudas porque cocinarlas destruye sus enzimas y nutrientes.

Accepted Answer

Falso

Answer

Verdadero

Question 3

Si vas a preparar una cena para invitados que no quieren tener contacto con alcohol, usar vino en la comida no es una buena idea, salvo si es una ocasión dónde todos puedan tener este contacto. ¡La creencia de que el alcohol se evapora y desaparece dejando sólo su gusto y aroma es un mito! El 85% del alcohol se queda en tu comida.

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

Question 4

No es necesario echar aceite al agua en el que hierves la pasta.

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

Question 5

Calentar una comida que estaba resfriada no es un problema, a no ser que decidan utilizar el microondas para eso. Esta herramienta destruye los nutrientes de nuestros platos.

Accepted Answer

Falso

Answer

Verdadero

Question 6

Cuando hacemos un asado de carne, debemos cortarla y servirla inmediatamente para comerla caliente

Accepted Answer

Falso

Answer

Verdadero

Question 7

Si estás cocinando arroz, debes siempre revolverlo para que todos los granos cocinen de la misma manera, a no ser que sea una cantidad pequeña.

Accepted Answer

Falso

Answer

Verdadero

Question 8

Si vas a aromatizar el aceite de fritura, debes utilizar el ajo con tal de que esté con la piel.

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

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Debes poner el pescado sobre rodajas de limón siempre que quieras prepararlo en un asador. Así no se pegará a la parrilla y el platillo absorberá el aroma cítrico.

La manera más sana de consumir las verduras es comiéndolas crudas porque cocinarlas destruye sus enzimas y nutrientes.

No es necesario echar aceite al agua en el que hierves la pasta.

Calentar una comida que estaba resfriada no es un problema, a no ser que decidan utilizar el microondas para eso. Esta herramienta destruye los nutrientes de nuestros platos.

Cuando hacemos un asado de carne, debemos cortarla y servirla inmediatamente para comerla caliente

Si estás cocinando arroz, debes siempre revolverlo para que todos los granos cocinen de la misma manera, a no ser que sea una cantidad pequeña.

Si vas a aromatizar el aceite de fritura, debes utilizar el ajo con tal de que esté con la piel.