Nutrición 2.2 parcial

Question 1

49. Los factores que influyen en el Metabolismo basal son:

Accepted Answer

3. c) sexo, edad y  composicion corporal

Answer

1. a) Edad, sexo y actividad física

Answer

2. b) Sexo, composición corporal y actividad física

Answer

4. d) Edad, composición corporal y actividad física

Question 2

50. Cuantitativamente, ¿Qué componente es más importante para determinar el gasto energético de un individuo?

Accepted Answer

2. b) Metabolismo basal

Answer

1. a) Actividad física

Answer

3. c) Acción termogénica de los alimentos

Answer

4. d) Mantenimiento de la función cardiaca

Question 3

51. El Sistema Fosfágeno de obtención de energía se caracteriza por:

Accepted Answer

2. b) Es un sistema anaeróbico

Answer

1. a) El sustrato es el glucógeno muscular

Answer

3. c) Produce como compuesto secundario ácido láctico

Answer

4. d) Todas las anteriores son falsas

Question 4

52. El sistema Ác. Láctico de obtención de energía se caracteriza por:

Accepted Answer

4. d) Todas las anteriores son correctas

Answer

1. a) El sustrato es el glucógeno muscular

Answer

2. b) Es un sistema anaeróbico

Answer

3. c) Produce como puesto secundario ácido láctico

Question 5

53. El Metabolismo basal es mayor en:

Accepted Answer

b) En la infancia y adolescencia

Answer

a) En hombres de edad avanzada

Answer

c) En las mujeres

Answer

d) Independientemente del sexo, a medida que aumenta la edad

Question 6

54. ¿Cuál de los siguientes factores influye de forma más variable en las necesidades energéticas de un individuo?

Accepted Answer

2. b) Actividad física

Answer

1. a) Crecimiento

Answer

3. c) Metabolismo basal

Answer

4. d) Edad

Question 7

55. Entre las características de las vitaminas hidrosolubles se encuentra que:

Accepted Answer

3. c) Actúan principalmente como cofactores enzimáticos

Answer

1. a) Su ingesta excesiva puede producir toxicidad

Answer

2. b) Se almacenan en el tejido adiposo

Answer

4. d) No son esenciales para el ser humano

Question 8

56. Las funciones de las vitaminas que integran el complejo B son:

Accepted Answer

1. a) Participan en los procesos de obtención de energía

Answer

2. b) Intervienen en la coagulación sanguínea

Answer

3. c) Tienen función antioxidante

Answer

4. d) Regulan la homeostasis del calcio

Question 9

57. De las siguientes vitaminas, ¿Cuál tiene una función antioxidante?

Accepted Answer

2. b) Vitamina C

Answer

1. a) Vitamina D

Answer

3. c) Vitamina K

Answer

4. d) Vitamina B1

Question 10

58. Las vitaminas esenciales son:

Accepted Answer

4. d) Todas las contestaciones son falsas

Answer

1. a) Todas las vitaminas son esenciales

Answer

2. b) El complejo B y la Vitamina C

Answer

3. c) Las vitaminas liposolubles

Question 11

59. Las vitaminas liposolubles se caracterizan por:

Accepted Answer

2. b) Su exceso puede producir toxicidad

Answer

1. a) Se requiere una ingesta diaria

Answer

3. c) Su exceso se elimina por la orina

Answer

4. d) El exceso nunca se almacena

Question 12

60. Las vitaminas cuya suplementación está justificada para un deportista son:

Accepted Answer

4. d) Todas las anteriores

Answer

1. a) Vitaminas C

Answer

2. b) Complejo B

Answer

3. c) Vitamina E

Question 13

61. En los ejercicios de resistencia es necesario incrementar el aporte de proteínas 
debido a:  REVISAR

Accepted Answer

2. b) Aumenta la glucogénesis

Answer

1. a) Disminuye la oxidación de aminoácidos

Answer

3. c) Aumenta la síntesis proteica

Answer

4. d) No es necesario aumentar el aporte proteico

Question 14

62. ¿Qué alimentos se considera proteína patrón como índice de calidad proteica?

Accepted Answer

2. b) Huevo

Answer

1. a) Hígado

Answer

3. c) Miel

Answer

4. d) Alimentos de origen animal

Question 15

63. Desde el punto de vista nutricional ¿Cuál es el significado del termino calidad proteica?

Accepted Answer

2. b) Muestra la cantidad de aminoácidos de la proteína de la dieta

Answer

1. a) Se refiere a la calidad del alimento del que proceden las proteínas

Answer

3. c) Representa la capacidad de los aminoácidos de una proteína

Answer

4. d) Identifica cualidades especiales de un alimento rico en proteínas

Question 16

64. ¿Es imprescindible la presencia de proteínas en la alimentación?

Accepted Answer

2. b) Si, porque contienen aminoácidos que el hombre no puede sintetizar

Answer

1. a) Si, porque contienen ácidos grasos esenciales que el hombre no puede sintetizar

Answer

3. c) No, porque todas las proteínas se pueden sintetizar en el organismo

Answer

4. d) No, porque el hombre puede sintetizar todos los aminoácidos que son

Question 17

65. La mejor complementación proteica se consigue:

Accepted Answer

2. b) Mezclando adecuadamente los alimentos

Answer

1. a) Aportando la mayor cantidad de proteínas

Answer

3. c) Tomando la cantidad adecuada de proteínas

Answer

4. d) No es necesaria la complementación proteica si se está bien alimentado

Question 18

66. El aporte proteico para una población con actividad física elevada es:

Accepted Answer

b) 15% de las Kcal totales

Answer

a) 10-12% de las Kcal totales

Answer

c) 15-20% de las Kcal totales

Answer

d) > 20% de las Kcal totales

Question 19

67. Se entiende por aminoácido limitante al:

Accepted Answer

1. a) Aminoácido esencial que limita la síntesis proteica

Answer

2. b) Aminoácido no esencial que limita la síntesis proteica

Answer

3. c) Cualquier aminoácido que limita la síntesis proteica

Answer

4. d) Cualquier aminoácido que interviene en la síntesis proteica

Question 20

68. La finalidad de la complementación proteica es:

Accepted Answer

3. c) Combinar adecuadamente los aminoácidos de las proteínas

Answer

1. a) Enriquecer los alimentos con algún nutriente

Answer

2. b) Ingerir raciones más abundantes de alimentos

Answer

4. d) Todas las contestaciones son correctas

Nutrición 2.2 parcial

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