Prueba de conocimiento - Nuevos productos virrey, 2014

Prueba de conocimiento - Nuevos productos virrey, 2014 Quiz

Creado por Anónimo · 📝 10 preguntas · ⏱ ~5 min

  • 📝 10 preguntas
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La siguiente prueba tiene como propósito medir el grado de conocimiento de cada uno de los participantes del proceso productivo y prestación de servicio del restaurante Virrey, con respecto a la nueva opción de carta – primer semestre periodo – 2014

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🏆 Tabla de los mejores🏆 Top Puntajes

  1. #1 Oscar 🥇 100%
  2. #2 ANONIMO🥈 60%
  3. #3 Harold🥉 50%
  4. #4 gullermo romero 50%
  5. #5 LEONARDO COCINERO 30%
  6. #6 DOSTIN PALACIOS 30%
  7. #7 ANGELA BELLO 30%

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Pregunta /

Los productos que componen la opción “Autentico Colombiano – Entradas”, se diseñaron teniendo en cuenta ingredientes locales; adoptando una técnica de preparación propia de la cocina del restaurante el Virrey, dichos ingredientes hacen parte integral de la cocina autóctona de regiones, y pueblos del altiplano cundi-boyacense – la opción “Chicharrón del altiplano” se acompaña de:

“Ensalada de vieiras y Flores silvestres orgánicas “es una opción que se ofrece en la carta como:

“Arroz Tequendama” es una opción plato principal, la receta que hace referencia a dicha opción es:

Complete: Hamburguesa__________ es una de nuestras nuevas opciones, dicha opción se describe como un producto “tradicional de la cordillera, asada en carbón, terminada con setas silvestres, puré de tomate, hierbas de la huerta y queso “el nombre del producto que hace referencia a dicha descripción es:

“Menú kínder” es una opción para niños u jóvenes, la papa que se propone para acompañar dicha opción es:

“Porción de Torta Colombiana con cobertura de chocolate” hace referencia a una de nuestras opciones de postre. ¿El chocolate que se utiliza para la cobertura de dicha opción es?

“Ravioli” es una opción que se ofrece como plato principal, el comensal tiene la libertad de escoger la salsa con la cual quiere que se prepare dicha opción. ¿Cuál de las siguientes salsas no se contempla para la preparación de los ravioli?

“Pollo gratín con centro de tomates secos y plátano dulce” – la opción de acompañamiento que se propone para dicha opción es:

Complete la siguiente descripción: ___________ asado en parrilla con cogollos de romero, terminado con salsa de vino y servido con patatas crujientes y corazones alcachofa confitados.

Algunas de las opciones de pasta que se ofrece en la nueva carta son:

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