Test de conocimiento sobre vino

Question 1

¿Quién dijo la célebre frase “toma consejo con el vino, pero decide después con el agua”?

Accepted Answer

Benjamin Franklin

Answer

Napoleón

Answer

Louis Pasteur

Question 2

El Dios del vino romano es

Accepted Answer

Baco

Answer

Dioniso

Answer

Júpiter

Question 3

La bodega más antigua está en

Accepted Answer

Armenia

Answer

Grecia

Answer

China

Question 4

El vino Gran Cocina se venden también en formato Bag in box

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

Question 5

Un vino joven es aquel que apenas ha envejecido en barrica

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

Question 6

Un vino blanco se puede elaborar con uva tinta

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

Question 7

Los taninos son sustancias químicas que dan sensación de astringencia que encontraremos en mayor cantidad en los vinos tintos

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Fals

Question 8

De forma general, podemos decir que de 1 kg de uvas podemos obtener una botella de 75 cl

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

Question 9

La bodega más grande del mundo está en

Accepted Answer

Moldavia

Answer

Armenia

Question 10

El mar es un medio excelente para envejecer el vino

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

Question 11

El consumo de vino mejora la memoria

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

Question 12

El cuadro “Los Borrachos” fue pintado por

Accepted Answer

Velázquez

Answer

Goya

Answer

Murillo

Question 13

¿Cuándo se cree que se produjo por primera vez vino?

Accepted Answer

Neolítico

Answer

Paleolítico

Answer

Siglo XX

Question 14

El sabor amargo en un vino tinto joven proviene de

Accepted Answer

Taninos

Answer

Fermentación

Answer

Crianza

Answer

Uva

Question 15

La fermentación maloláctica

Accepted Answer

Suaviza el vino

Answer

Transforma el alcohol en vino

Answer

Aumenta la temperatura del vino

Answer

Le extrae mjeores aromas

Question 16

El vino rosado se elabora a partir de

Accepted Answer

Uvas tintas

Answer

Uvas blancas

Answer

Mezclando tinto y blanco

Answer

Mezclando mosto blanco y tinto

Question 17

¿Cómo se dividen las áreas sensibles de la lengua?

Accepted Answer

Dulce, salado, unami, ácido y amargo

Answer

Dulce, salado y amargo

Answer

Tanino, dulce, salado, ácido y amargo

Answer

Dulce, salado, ácido y amargo

Question 18

¿Qué parte de la uva contiene más azúcar?

Accepted Answer

Pulpa

Answer

Pepitas

Answer

Piel

Question 19

¿Qué es el “mosto” en la fabricación del vino?

Accepted Answer

El zumo de la uva sin fermentar

Answer

Levaduras muertas y sedimentos

Answer

Vino dulce rectificado añadido a vino seco

Question 20

En una cata de vinos horizontal se comparan vinos de la misma zona o variedad de uva y en una vertical se catan distintas añadas del mimso vino

Accepted Answer

Verdadero

Answer

Falso

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